Wildwuchs Bier

Wildwuchs Brauwerk Hamburg produziert für euch erfrischend unkonventionelle Biere in ihrer ganzen ursprünglichen Geschmacksvielfalt – und als einzige Hamburger Brauerei vollständig in Bio-Qualität!

Jede volle Kiste (24 Flaschen) versenden wir versandkostenfrei.
Tipp
"To Absent Friends" - das Bier von Künstler Jan Plewka
PlewkArt - To Absent FriendsTonträger und sinnliche Gebrauchskunst. Im Diesseits komponierte und gebraute sinnliche Gebrauchskunst, in Gedenken an die wilden, schöne Zeiten mit den Lieben, die schon vorausgegangen sind.Limitiertes Best Bitter Ale 7%, im PlewkArt Kunstdesign und mit Song QR Code „Wer stirbt am schönsten“.Eine Kooperation von Wildwuchs Brauwerk, Jan Plewka & FUNUS Stiftung. Unpasteurisiert und unfiltriert. Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen*, Hefe *aus kontrolliert ökologischem Anbau DE-ÖKO-022 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft

Inhalt: 0.33 Liter (45,45 €* / 1 Liter)

15,00 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
10 L Fass mit bayrischem Anstich (auf Anfrage)
Fass: Fastmoker Pils
Auf der Suche nach etwas Besonderem für Eure nächste Party? Zum Beispiel extrem gutem Bier direkt aus dem Fass? Mit unseren 10 Liter Partykegs kein Problem: Ihr braucht dafür keine Zapfanlage, keine Schläuche, kein Strom: der bayrische Anstich macht’s möglich! Einfach Zapfhahn rein und schon fließt das Bier.Bitte einfach per Mail anfragen: shop@wildwuchs-brauwerk.deWir liefern Euch das Bier an einem Donnerstag direkt nach Hause und holen es 1 Woche später wieder ab! Wie geil ist das? Schreibt uns einfach einen kurzen Kommentar in das Kommentarfeld im Warenkorb, wann ihr das Bier braucht, und es kann losgehen!Einzige Voraussetzung: ihr wohnt in Hamburg. Für diesen Service berechnen wir eine Lieferpauschale von 20 €. Bitte Versandart "HH Fasslieferung" wählen. Diese wird freigeschaltet, sobald dem System die Liefer-PLZ bekannt ist.Alternativ könnt ihr die Fässer bei uns auch abholen und für eine Woche ausleihen. Für jeden weiteren Tag zahlt ihr dann nachträglich eine Leihgebühr von 2,50 € / Tag. DE-ÖKO-022

Inhalt: 10 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

40,00 €*
Alchemist – Eau de vie de bière 0,5 L
Alchemist ist das reine Destillat kunstvoll abgestimmter Bierstile aus dem Hause wildwuchs.Die sensorische Botschaft charismatischer Hopfensorten und malziger Ales mit feinen Espressonoten öffnet sich in einer betörenden Blume.BIERBRAND aus wildwuchs Bier.Alkoholgehalt 40% vol., 50cl

Inhalt: 0.5 Liter (84,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*
Alt Kanzler Rauchbier
Gebinde: Flasche (0,33l)
Eine Spur Eigensinn und eine torfige Rauchnote, die an einen milden Islay Whiskey erinnert, verleihen unserem Altbier Charakter und Reife. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz (Rauchmalz)*, Weizenmalz*, Hopfen* (Cascade), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Bock Orange
Gebinde: Flasche (0,33l)
BOCK ORANGE ist ein fruchtiges Starkbier. Charaktervoll tritt die orangige Hopfennote der Sorte „Mandarina Bavaria“ in den Vordergrund. Obstkorb deftig! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen* (Mandarina Bavaria), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Broid New England IPA
Gebinde: Flasche (0,33l)
Unser fruchtig-trübes New England India Pale Ale wird mit vier hoch-aromatischen Doldenpflänzchen aufs Heftigste gehopft. Dazu bestes Demeter-“Broid“ der Bio-Bäckerei Bahde. Vom Vortag. Rette das Broid! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Demeter-Brot* (Roggenvollkorn, Natursalz), Haferflocken*, Hopfen* (Ariana, Cascade, Hüll Melon, Mandarina Bavaria), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Tipp
Dolia Trio: Een Twee Dree
Gebinde: Trio (3x0,33l)
Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate. Hier kannst du unser Trio im Bundle erwerben:Een – im Rumfass gereiftTwee – im Whiskyfass gereiftDree – im Zwetschgenfass gereift Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.99 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

33,00 €*
zzgl. 0,24 € Pfand
Dolia: Dree (Barley Wine Zwetschgenfass)
Gebinde: Flasche (0,33l)
Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen: 18 Monate. Vor Dir steht Dree, die Nr. 3. Gereift in einem ehemaligen Zwetschgenschnaps-Fass, verwöhnt er uns mit einer aromatichen Explosion aus fruchtigen Noten von Zwetschge und grünem Apfel, gepaart mit einem angenehmen Nuss-Aroma und einer feinen Balsamico-Säure. Passt super zu deftigen Wintersalaten. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

11,50 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Dolia: Een (Barley Wine Rumfass)
Gebinde: Flasche (0,33l)
Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate. Vor Dir steht Een, die Nr. 1. In einem erlesenen Holzfass gereift, in dem zuvor ein wunderbarer Rum lagerte, geizt er nicht mit feinen Noten von grünem Apfel, Zimt und Rosinen. Damit passt er vorzüglich zu kräftigen Käsesorten oder einem fruchtig-deftigen Nachtisch. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

11,50 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Dolia: Twee (Barley Wine Whiskyfass)
Gebinde: Flasche (0,33l)
Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate. Vor Dir steht Twee, die Nr. 2. Eineinhalb Jahre in einem ausgesuchten Eiche-Whisky-Fass schenkten ihm intensive torfige und holzige Noten, die sich mit Pflaume und Nelke zu einem komplexen Aromenspiel verbinden. Die süßliche Schwere dieser rustikalen Eiche genießt man am besten zum Braten oder zu Vanilleeis. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

11,50 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Fastmoker Pils
Gebinde: Flasche (0,33l)
Unser FASTMOKER PILS bleibt im Gedächtnis.Fruchtig-herb, durch die Zugabe von hochwertigem Tettnanger-Hopfen nach der Hauptgärung.Nordisch kühl und frisch. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen* (Tettnanger), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Frau Knolle Helles mit Ingwer
Gebinde: Flasche (0,33l)
Frischer Ingwer vom Hof Wurzelreich macht unsere FRAU KNOLLE dezent scharf und sehr würzig.Vor den Toren Hamburgs geerntet und fix gemixt mit unserem Hellen. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Ingwersaft*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Freihafen
Gebinde: Flasche (0,33l)
Frisch wie der Morgentau an Deck schmeckt unser FREIHAFEN.Mit unserem alkoholfreien Weizenbier könnt ihr auf hoher See Kurs halten oder mit nautischer Präzisionjederzeit den Heimathafen ansteuern. Unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Dinkelmalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem AnbauNährwertangabenje 100 mlEnergie:120 kj / 29 kcalFett:0 gdavon gesättigte Fettsäuren:0 gKohlenhydrate:6,6 gdavon Zucker:5,8 gEiweiß:< 0,5 gSalz:0 g

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Große Freiheit
Gebinde: Flasche (0,33l)
Herb und erfrischend schmeckt unser BEST BITTER ALE.Mit unserem alkoholfreien Schankbier könnt ihr auf hoher See Kurs halten oder mit nautischer Präzision jederzeit den Heimathafen ansteuern. Unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hafermalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem AnbauNährwertangabenje 100 mlEnergie:114 kj / 27 kcalFett:0 gdavon gesättigte Fettsäuren:0 gKohlenhydrate:6,3 gdavon Zucker:5,5 gEiweiß:< 0,5 gSalz:0 g

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Grüner Hans
Gebinde: Flasche (0,33l)
Einmal im Jahr ist Hopfenernte. Einmal im Jahr zupfen wir für unseren Sondersud Grüner Hans jede Hopfendolde per Hand. Und einmal im Jahr werden diese Dolden direkt nach der Ernte zu unserem Frischhopfen Ale verbraut. Echte Handarbeit eben.Dieses Jahr haben wir erntefrischen Hopfen von unserer Plantage beim Biohof Schönmoor GbR in Wakendorf verbraut, wo wir dieses Jahr Polaris, Taurus und Ariana gehegt und gepflegt haben.Unpasteurisiert und unfiltriert.Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen (Polaris, Taurus, Ariana), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Hamburger Senatsbock
Gebinde: Flasche (0,33l)
Einmal im Jahr schließen sich die Hamburger Kleinbrauereien zusammen und brauen nach guter Hamburger Tradition ihren Doppelbock. Jede nach ihrer Art und nur von uns in Bioqualiät! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen* (Hersbrucker Pure), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Kein Weizen Ale
Gebinde: Flasche (0,33l)
Ein Weizen ohne Weizen? Geht nicht? Und ob: In einem Weizenbier ist die Hefe der Star. Sie produziert die typischen Bananenaromen.Die arbeitet aber auch super mit Pilsener Malz. Dadurch wird's schlank und leicht! Eine herrlich-fruchtige Erfrischung!Und weil wir's nicht Weizenbier nennen dürfen, sagen wir eben, was es ist: Kein Weizen! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Körbs Pumpkin Ale
Gebinde: Flasche (0,33l)
Liegt der Kürbis prachtvoll am Boden,ist der frische Ingwer saftig gelb,duften Nelken, Kardamom, Anis verheißungsvoll im Kesseldann ist die Zeit reif für Körbs – unser Kürbis Ale. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hokkaido Kürbis*, Gewürznelken*, Piment*, Zimt*, Ingwer*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Mucki Hop IPA
Gebinde: Flasche (0,33l)
Kraftvoll und dominant zeigt der Hopfen Hüll Melon bei unserem IPA sein Können: mit saftigen Noten von Honigmelone und reifem Pfirsich. Das wahre Herzstück jedoch bildet ein Hauch zarter rosa Beerchen. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen* (Hüll Melon), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Schlankes Lager
Gebinde: Flasche (0,33l)
Sorglos und sutsche kommt unser erfrischend junges Lager daher.Schlank und leicht, als würde in Hamburg jeden Tag die Sonne scheinen! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Sutsche Witbier
Gebinde: Flasche (0,33l)
Sutsche in den Feierabend, Liegestuhl im Kräutergarten.Dazu würziges Witbier, wildwüchsiges Gewächs mit Orangenschale und Koriandersamen.Sonnenuntergang. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen*, Koriander*, Orangenschale*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Wilde Holle
Gebinde: Flasche (0,33l)
Dies ist für alle Süßen da draußen. Weizenbiermische mit einem Hauch Holunderblüte.Frühlingsgefühle für alle! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Dinkelmalz*, Holuderblütensirup & Holunderblütenextrakt (Rübenzucker*, Wasser, Holunderblüten*, Zitronensaftkonzentrat*), Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*
zzgl. 0,08 € Pfand
Wilde Mische #1 – Solide Basis (24x 0,33l)
Wilde Mische: #1 Solide Basis
Ihr könnt euch nicht so richtig entscheiden, was ihr gerne haben wollt? Dann bestellt einfach eine gemischte Kiste bei uns! Wir haben mehrere Varianten im Angebot!Unsere erste Mischkiste enthält alles für den entspannten Grillabend mit den Freund*innen:6 x Fastmoker Pils6 x Schlankes Lager6 x Kein Weizen6 x Mucki Hop IPA DE-ÖKO-022

Inhalt: 7.92 Liter (6,19 €* / 1 Liter)

49,00 €*
zzgl. 1,92 € Pfand
Wilde Mische #2 – Core Range (24x 0,33l)
Wilde Mische: #2 Core Range
Ihr könnt euch nicht so richtig entscheiden, was ihr gerne haben wollt? Dann bestellt einfach eine gemischte Kiste bei uns! Wir haben mehrere Varianten im Angebot!Unsere Core Range mit 8 tollen Bieren:3 x Fastmoker Pils3 x Schlankes Lager3 x Kein Weizen Ale3 x Mucki Hop IPA3 x Bock Orange3 x BROID New England IPA3 x Sutsche Witbier3 x Wachmoker Kaffee Ale DE-ÖKO-022

Inhalt: 7.92 Liter (6,69 €* / 1 Liter)

Varianten ab 49,00 €*
53,00 €*
zzgl. 1,92 € Pfand