Unsere Biere

Wildwuchs Bier

Wildwuchs Brauwerk Hamburg produziert für euch erfrischend unkonventionelle Biere in ihrer ganzen ursprünglichen Geschmacksvielfalt – und als einzige Hamburger Brauerei vollständig in Bio-Qualität!

Jede volle Kiste (24 Flaschen) versenden wir versandkostenfrei.

"Jingle Broid" New England IPA

Gebinde: Kiste (24x0,33l)

Das BROID im Weihnachtslook in streng limitierter Auflage: Macht Euren Lieben eine ganz besondere Freude mit unserem 'Jingle Broid' – unserem NEIPA mit weihnachtlichem Etikett!Unser fruchtig-trübes NEIPA wird mit vier hoch-aromatischen Doldenpflänzchen aufs Heftigste gehopft. Dazu bestes Demeter-“Broid“ der Bio-Bäckerei Bahde. Vom Vortag. Rette das Broid! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Demeter-Brot* (Roggenvollkorn, Natursalz), Haferflocken*, Hopfen* (Hüll Melon, Mandarina Bavaria, Cascade, Ariana), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 7.92 Liter (7,18 €* / 1 Liter)

Varianten ab 2,49 €*

56,90 €*

zzgl. 1,92 € Pfand

Details

Tipp

"Wildwuchs Weihnachtsbox"

Gebinde: 12er (12x0,33l)

Wir sind für Artenvielfalt, nicht nur beim Bier! In dieser Weihnachtsbox sind nicht nur zwölf prächtige Biere versteckt: Mit jeder Box gehen außerdem 5 Euro an die "Blühfläche.de".Mit Blühwiesen können wir die Umwelt schützen, Bienen retten und die vielfältige Biodiversität zurückholen. Bisher intensiv genutzte Ackerflächen zwischen 250m² und 20.000m² werden in ökologisch nachhaltige Landschaften verwandelt. Dafür wird eine qualitativ hochwertige Saatmischung ausgesät, die sowohl den Greening-Kriterien als auch Anforderungen von Imkern und Naturschützern entspricht. Diese Blumenwiesen retten und schützen nicht nur Insekten, sondern auch die Umwelt und letztlich auch dem Menschen.In diesem Sinne: Hopfige Weihnachten!---Inhalt:1 x Fastmoker Pils1 x Schlankes Lager1 x Kein Weizen Ale1 x Mucki Hop IPA1 x Bock Orange1 x Sutsche Witbier1 x Grüner Hans1 x Körbs Pumpkin Ale1 x Freihafen1 x Wilde Holle1 x X-Tra Imperial Dark Ale1 x BROID New England IPA – Weihnachts-Edition 'Jingle BROID'!Und natürlich die Spende von 5 € an Blühfläche.de – für mehr Biodiversität.Hier findet ihr weitere Infos zum Projekt: https://blühfläche.de/

Inhalt: 3.96 Liter (8,08 €* / 1 Liter)

32,00 €*

zzgl. 0,96 € Pfand

10 L Fass mit bayrischem Anstich (auf Anfrage)

Fass: Fastmoker Pils

Auf der Suche nach etwas Besonderem für Eure nächste Party? Zum Beispiel extrem gutem Bier direkt aus dem Fass? Mit unseren 10 Liter Partykegs kein Problem: Ihr braucht dafür keine Zapfanlage, keine Schläuche, kein Strom: der bayrische Anstich macht’s möglich! Einfach Zapfhahn rein und schon fließt das Bier.Bitte einfach per Mail anfragen: shop@wildwuchs-brauwerk.deWir liefern Euch das Bier an einem Donnerstag direkt nach Hause und holen es 1 Woche später wieder ab! Wie geil ist das? Schreibt uns einfach einen kurzen Kommentar in das Kommentarfeld im Warenkorb, wann ihr das Bier braucht, und es kann losgehen!Einzige Voraussetzung: ihr wohnt in Hamburg. Für diesen Service berechnen wir eine Lieferpauschale von 20 €. Bitte Versandart "HH Fasslieferung" wählen. Diese wird freigeschaltet, sobald dem System die Liefer-PLZ bekannt ist.Alternativ könnt ihr die Fässer bei uns auch abholen und für eine Woche ausleihen. Für jeden weiteren Tag zahlt ihr dann nachträglich eine Leihgebühr von 2,50 € / Tag. DE-ÖKO-022

Inhalt: 10 Liter (4,00 €* / 1 Liter)

40,00 €*

Details

Alchemist – Eau de vie de bière 0,5 L

Alchemist ist das reine Destillat kunstvoll abgestimmter Bierstile aus dem Hause wildwuchs.Die sensorische Botschaft charismatischer Hopfensorten und malziger Ales mit feinen Espressonoten öffnet sich in einer betörenden Blume.BIERBRAND aus wildwuchs Bier.Alkoholgehalt 40% vol., 50cl

Inhalt: 0.5 Liter (84,00 €* / 1 Liter)

42,00 €*

Bock Orange

Gebinde: Flasche (0,33l)

BOCK ORANGE ist ein fruchtiges Starkbier. Charaktervoll tritt die orangige Hopfennote der Sorte „Mandarina Bavaria“ in den Vordergrund. Obstkorb deftig! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen* (Mandarina Bavaria), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Broid New England IPA

Gebinde: Flasche (0,33l)

Unser fruchtig-trübes New England India Pale Ale wird mit vier hoch-aromatischen Doldenpflänzchen aufs Heftigste gehopft. Dazu bestes Demeter-“Broid“ der Bio-Bäckerei Bahde. Vom Vortag. Rette das Broid! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Demeter-Brot* (Roggenvollkorn, Natursalz), Haferflocken*, Hopfen* (Ariana, Cascade, Hüll Melon, Mandarina Bavaria), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Tipp

Dolia Trio: Een Twee Dree

Gebinde: Trio (3x0,33l)

Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate. Hier kannst du unser Trio im Bundle erwerben:Een – im Rumfass gereiftTwee – im Whiskyfass gereiftDree – im Zwetschgenfass gereift Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.99 Liter (33,33 €* / 1 Liter)

33,00 €*

zzgl. 0,24 € Pfand

Dolia: Dree (Barley Wine Zwetschgenfass)

Gebinde: Flasche (0,33l)

Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen: 18 Monate. Vor Dir steht Dree, die Nr. 3. Gereift in einem ehemaligen Zwetschgenschnaps-Fass, verwöhnt er uns mit einer aromatichen Explosion aus fruchtigen Noten von Zwetschge und grünem Apfel, gepaart mit einem angenehmen Nuss-Aroma und einer feinen Balsamico-Säure. Passt super zu deftigen Wintersalaten. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

11,50 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Dolia: Een (Barley Wine Rumfass)

Gebinde: Flasche (0,33l)

Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate. Vor Dir steht Een, die Nr. 1. In einem erlesenen Holzfass gereift, in dem zuvor ein wunderbarer Rum lagerte, geizt er nicht mit feinen Noten von grünem Apfel, Zimt und Rosinen. Damit passt er vorzüglich zu kräftigen Käsesorten oder einem fruchtig-deftigen Nachtisch. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

11,50 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Dolia: Twee (Barley Wine Whiskyfass)

Gebinde: Flasche (0,33l)

Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate. Vor Dir steht Twee, die Nr. 2. Eineinhalb Jahre in einem ausgesuchten Eiche-Whisky-Fass schenkten ihm intensive torfige und holzige Noten, die sich mit Pflaume und Nelke zu einem komplexen Aromenspiel verbinden. Die süßliche Schwere dieser rustikalen Eiche genießt man am besten zum Braten oder zu Vanilleeis. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

11,50 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Fastmoker Pils

Gebinde: Flasche (0,33l)

Unser FASTMOKER PILS bleibt im Gedächtnis.Fruchtig-herb, durch die Zugabe von hochwertigem Tettnanger-Hopfen nach der Hauptgärung.Nordisch kühl und frisch. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen* (Tettnanger), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Freihafen

Gebinde: Flasche (0,33l)

Frisch wie der Morgentau an Deck schmeckt unser FREIHAFEN.Mit unserem alkoholfreien Weizenbier könnt ihr auf hoher See Kurs halten oder mit nautischer Präzisionjederzeit den Heimathafen ansteuern. Unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Dinkelmalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Große Freiheit

Gebinde: Flasche (0,33l)

Herb und erfrischend schmeckt unser BEST BITTER ALE.Mit unserem alkoholfreien Schankbier könnt ihr auf hoher See Kurs halten oder mit nautischer Präzision jederzeit den Heimathafen ansteuern. Unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hafermalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Grüner Hans

Gebinde: Flasche (0,33l)

Einmal im Jahr ist Hopfenernte. Einmal im Jahr zupfen wir für unseren Sondersud Grüner Hans jede Hopfendolde per Hand. Und einmal im Jahr werden diese Dolden direkt nach der Ernte zu unserem Frischhopfen Ale verbraut. Echte Handarbeit eben.Dieses Jahr haben wir erntefrischen Hopfen von unserer Plantage beim Biohof Schönmoor GbR in Wakendorf verbraut, wo wir dieses Jahr Polaris, Taurus und Ariana gehegt und gepflegt haben.Unpasteurisiert und unfiltriert.Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen (Polaris, Taurus, Ariana), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Kein Weizen Ale

Gebinde: Flasche (0,33l)

Ein Weizen ohne Weizen? Geht nicht? Und ob: In einem Weizenbier ist die Hefe der Star. Sie produziert die typischen Bananenaromen.Die arbeitet aber auch super mit Pilsener Malz. Dadurch wird's schlank und leicht! Eine herrlich-fruchtige Erfrischung!Und weil wir's nicht Weizenbier nennen dürfen, sagen wir eben, was es ist: Kein Weizen! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Körbs Pumpkin Ale

Gebinde: Flasche (0,33l)

Liegt der Kürbis prachtvoll am Boden,ist der frische Ingwer saftig gelb,duften Nelken, Kardamom, Anis verheißungsvoll im Kesseldann ist die Zeit reif für Körbs – unser Kürbis Ale. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hokkaido Kürbis*, Gewürznelken*, Piment*, Zimt*, Ingwer*, Hefe.*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Metality Biertasting Kit 20.01.2024 (online)

Gebinde: Sixpack (6x0,33l)

Metality BEER TASTING: am 20. Januar um 20 Uhr mit Chris von Freedom Call und ausgewählten Gerstensäften vom Wildwuchs Brauwerk. Und moderiert von unserem Schüttability-Member Max. Metality Member können wie immer direkt in den Zoom Call, alle anderen können das Tasting live auf Facebook und Twitch verfolgen. Das dazugehörige Tasting Kit habt ihr hier vor euch!Wie immer gehen 2 Euro vom Betrag in die Spendenkasse von Metality.Inhalt:1 x Fastmoker Pils1 x Kein Weizen Ale1 x Bock Orange1 x Sutsche Witbier1 x Jingle BROID New England IPA1 x X-Tra Imerial Dark Ale Alle Biere sind unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft

Inhalt: 1.98 Liter (8,08 €* / 1 Liter)

16,00 €*

zzgl. 0,48 € Pfand

Mucki Hop IPA

Gebinde: Flasche (0,33l)

Kraftvoll und dominant zeigt der Hopfen Hüll Melon bei unserem IPA sein Können: mit saftigen Noten von Honigmelone und reifem Pfirsich. Das wahre Herzstück jedoch bildet ein Hauch zarter rosa Beerchen. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen* (Hüll Melon), Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Schlankes Lager

Gebinde: Flasche (0,33l)

Sorglos und sutsche kommt unser erfrischend junges Lager daher.Schlank und leicht, als würde in Hamburg jeden Tag die Sonne scheinen! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Sutsche Witbier

Gebinde: Flasche (0,33l)

Sutsche in den Feierabend, Liegestuhl im Kräutergarten.Dazu würziges Witbier, wildwüchsiges Gewächs mit Orangenschale und Koriandersamen.Sonnenuntergang. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Hopfen*, Koriander*, Orangenschale*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,24 €* / 1 Liter)

2,39 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Wachmoker Kaffee Ale

Gebinde: Flasche (0,33l)

Unser Wachmoker trägt seinen Namen zurecht: 13,2mg/100ml Koffein für aufgeweckte Hamburger Jungs und Deerns!Die Basis bildet ein süffiges Ale mit feinen Karamellnoten. Gebraut mit einer Spezialröstung der Speicherstadt Kaffeerösterei. Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Kaffeebohnen*, Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (7,55 €* / 1 Liter)

2,49 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Wilde Holle

Gebinde: Flasche (0,33l)

Dies ist für alle Süßen da draußen. Weizenbiermische mit einem Hauch Holunderblüte.Frühlingsgefühle für alle! Unpasteurisiert und unfiltriert. DE-ÖKO-022Deutsche Landwirtschaft Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Weizenmalz*, Dinkelmalz*, Holuderblütensirup & Holunderblütenextrakt (Rübenzucker*, Wasser, Holunderblüten*, Zitronensaftkonzentrat*), Hopfen*, Hefe*aus kontrolliert ökologischem Anbau

Inhalt: 0.33 Liter (6,03 €* / 1 Liter)

1,99 €*

zzgl. 0,08 € Pfand

Wilde Mische #1 – Solide Basis (24x 0,33l)

Wilde Mische: #1 Solide Basis

Ihr könnt euch nicht so richtig entscheiden, was ihr gerne haben wollt? Dann bestellt einfach eine gemischte Kiste bei uns! Wir haben mehrere Varianten im Angebot!Unsere erste Mischkiste enthält alles für den entspannten Grillabend mit den Freund*innen:6 x Fastmoker Pils6 x Schlankes Lager6 x Kein Weizen6 x Mucki Hop IPA DE-ÖKO-022

Inhalt: 7.92 Liter (6,19 €* / 1 Liter)

49,00 €*

zzgl. 1,92 € Pfand

Wilde Mische #2 – Core Range (24x 0,33l)

Wilde Mische: #2 Core Range

Ihr könnt euch nicht so richtig entscheiden, was ihr gerne haben wollt? Dann bestellt einfach eine gemischte Kiste bei uns! Wir haben mehrere Varianten im Angebot!Unsere Core Range mit 8 tollen Bieren:3 x Fastmoker Pils3 x Schlankes Lager3 x Kein Weizen Ale3 x Mucki Hop IPA3 x Bock Orange3 x BROID New England IPA3 x Sutsche Witbier3 x Wachmoker Kaffee Ale DE-ÖKO-022

Inhalt: 7.92 Liter (6,69 €* / 1 Liter)

Varianten ab 49,00 €*

53,00 €*

zzgl. 1,92 € Pfand

Wildwuchs Bier

Altersprüfung