Dolia: Twee (Barley Wine Whiskyfass)

Für unsere Dolia-Reihe haben wir einen Barley Wine mit satten 21 Grad Plato Stammwürze eingebraut: ein traumhaft voll- mundiger Malzkörper trifft auf eine milde Bittere – ganz im Stil der klassischen, englischen Gerstenweine des 19. Jahrhunderts. Das ganze haben wir dann auf ausgewählte Holzfässer verteilt und reifen lassen. 18 Monate.

Vor Dir steht Twee, die Nr. 2. Eineinhalb Jahre in einem ausgesuchten Eiche-Whisky-Fass schenkten ihm intensive torfige und holzige Noten, die sich mit Pflaume und Nelke zu einem komplexen Aromenspiel verbinden. Die süßliche Schwere dieser rustikalen Eiche genießt man am besten zum Braten oder zu Vanilleeis.

Unpasteurisiert und unfiltriert.

DE-ÖKO-022
Deutsche Landwirtschaft

Zutaten: Wasser, Gerstenmalz*, Hopfen*, Hefe.
*aus kontrolliert ökologischem Anbau

11,50 €*

Inhalt: 0.33 Liter (34,85 €* / 1 Liter)

zzgl. 0,08 € Pfand

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Gebinde

Flasche (0,33l)

Flasche

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Gebinde: Flasche (0,33l)

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